Розробка електронного пристрою контролю рівня цукрового сиропу в котлі під час виготовлення карамелі

Abstract

Виконаний огляд методів і засобів вимірювання рівня: аналіз технологічного процесу під час приготування цукрового сиропу й обґрунтування параметрів вимірювального контролю. Для карамельного сиропу висота ємності складає 3 м, тому її діапазон вимірювання під час заповнення карамельною масою становить від 0 до 3 м. Величина абсолютної похибки вимірювання висоти не повинна перевищувати ±0,1 м. Значення приведеної похибки вимірювання не більш ±3,3 %. Вимірювання висоти під час заповнення ємності необхідно виконати непрямим методом під час вимірювання тиску на дні ємності. Електронний пристрій, що розробляється, планується виконати у вигляді двох блоків: у виносному блоці розташовані канали вимірювання тиску та температури цукрового сиропу; базовий блок містить контролер для розрахунку рівня цукрового сиропу, а також пристрій відображення інформації та джерело живлення. З’єднання виносного з базовим блоком здійснюється кабелем, за яким до виносного блоку надходить напруга живлення, а з виносного до базового – вимірювальна інформація. Для підвищення якості передачі інформації та зниження впливу довжини кабелю застосовується передача інформації у вигляді уніфікованого сигналу постійного струму в діапазоні від 4 до 20 мА.