Донецький національний технічний університет
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://ea.donntu.edu.ua/jspui/handle/123456789/26417Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Михно, Евгений Игоревич | - |
| dc.date.accessioned | 2014-05-18T12:22:25Z | - |
| dc.date.available | 2014-05-18T12:22:25Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.citation | Металлургия XXI столетия глазами молодых/ материалы всеукраинской научно-практической конференции студентов физико-металлургического факультета ДонНТУ. – Донецк: ДонНТУ, 2010. – 171 с. | en_US |
| dc.identifier.uri | http://ea.donntu.edu.ua/handle/123456789/26417 | - |
| dc.description | Руководитель – к.т.н., доцент кафедры ПТ Гридин С.В | en_US |
| dc.description.abstract | Проведение исследований позволит выбрать для конкретного пищевого продукта специальное смешивающее оптимальное по стоимости оборудование, которое обеспечит выгодное сочетание технологических параметров (оптимальная скорость вращения мешалки, параметры теплового режима и др.) с минимальными затратами тепловой и электрической энергии. Кроме этого, структурный анализ всех технологических процессов на обследуемом пищевом предприятии поможет оценить его потенциал энергосбережения и составить экономически обоснованную программу энергосберегающих мероприятий. | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | ДонНТУ | en_US |
| dc.subject | пищевые продукты | en_US |
| dc.subject | энергоэффективность | en_US |
| dc.title | Повышение энергоэффективности технологий производства пищевых продуктов | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
| Розташовується у зібраннях: | Металлургия XXI столетия глазами молодых, 2010 | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| s8mihno.pdf | 198,03 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.